Съвети и трикове за събиране на целина в градината
Зеленчуково растение, култивирано главно заради едноименните си плодове, целина може да се използва и заради ароматните си листа и лечебните си свойства.
Характеристики на целина
- Тип: зеленчуково растение
- Височина: от 0 до 30 см, от 30 до 60 см, от 60 до 80 см
- Цветове на цветя: кремаво, зелено
- Име на плод: целина
- Желана изложба: полу-засенчен
- Тип на почвата: хумус, свеж
- Листа: остарял
- Растителност: двугодишен
- Поддръжка: често поливане, лесно за поддържане
- Дезинфекция: не
- Болести: ръжда
Произход и особености на целина
на целина (apium graveolens L. var. rapaceum) е a зеленчуково растение тревисто растение в Южна Европа с размери 50 до 80 сантиметра и обикновено се консумира като зеленчук.
The листа от целина са ароматни, белите му цветя никога не цъфтят чак през втората година, а грудковата му основа образува месеста, закръглена бяла „топка“ с диаметър около двадесет сантиметра, която е годна за консумация и тежи 800 грама до един килограм. Плодът на корен от целина е известен и с имената на целина с топка или ряпа.
Този кореноплод е лесен за отглеждане и се съхранява много добре през зимата.
Използване на целина
Целина е a кореноплодни зеленчуци които могат да се консумират сурови като салата, на филийки, настъргани или по много популярна рецепта: ремулад от целина. Може да се готви и като гратен, яхния, каша, супа, пържени картофи, аперитив чипс или просто пържене.
Що се отнася до листата на целина, с доста мощен и горчив вкус, те често се използват заради ароматните си качества, по -специално за придаване на вкус на супи.
Много нискокалоричен, целина е зеленчук, богат на фибри, витамини, но също така и на калий и минерални соли, което го прави отличен съюзник срещу сърдечно -съдови проблеми. Той също така има лечебни свойства чрез своите храносмилателни, антиревматични, тонизиращи свойства … но и афродизиаци!
Засаждане и отглеждане на целина
За разлика от клоната целина, целината има много развит корен и рядка зеленина. За да се развие, това растение оценява лека, свежа, дълбока, но и хумусна почва, както и слънчево излагане.
The разсад от целина се извършват към края на февруари и до април, под рамка или в оранжерия. За да посеете в разсадника, трябва да изчакате до средата на април. Когато семената покълнат, което става след петнадесет до двадесет дни по -късно, е необходимо да се пресадят или дори две, преди окончателното засаждане около средата на май. Препоръчва се минимално разстояние от 35 сантиметра между всяко растение и не трябва да забравяме, че целина е засадена с яката, разположена на нивото на земята.
Грижи и прибиране на реколтата от целина
За поддържане на целина растения, полезно е да ги покриете с компост и слама, но и да ги поливате редовно. Потъмняването на сърцето би означавало недостиг на бор, а кухият зеленчук е знак, че растението е получило излишък от тор.
За грижи се за целина, важно е да премахнете повредените листа и корени в края на лятото.
По време на прибирането на реколтата, която обикновено започва преди първите слани, корените трябва да се оставят на земята за един ден, преди да се съхраняват на хладно и влажно място. Ако зимата е мека, целина може да остане в земята, при условие че е покрита с мулч.
Болести и вредители на целина
В градината целина е растение, което има два основни врага:
- Петно от листа на Septoria, заболяване, което води до появата на кафяви петна и черни точки по листата;
- Целина муха, чиито ларви унищожават листата.
Енциклопедия на растенията
- Да се
- б
- срещу
- д
- д
- е
- g
- з
- i
- й
- к
- на
- м
- не
- o
- стр
- q
- r
- с
- T
- ти
- v
- w
- х
- y
- z