Как да засаждаме и отглеждаме зелен фасул?

Съвети и трикове за отглеждане на допълнително фино във вашата градина

Лесен за отглеждане и поддържане, зелен фасул моли за почерпка!

Характеристики на зелен фасул

Тип: зеленчуково растение
Височина: от 0 до 30 см, от 30 до 60 см, от 60 до 80 см
Цветове на цветя: бяло, зелено, жълто, лилаво
Име на плод: зелен боб
Желана изложба: слънчево
Тип на почвата: нормално
Листа: остарял
Растителност: годишен
Поддръжка: високи изисквания за светлина, често поливане, лесни за поддръжка
Дезинфекция: не
Болести: ръжда, листни въшки
Сортове: Phaseolus vulgaris var.aborigineus, Phaseolus vulgaris var. vulgaris L., Phaseolus nanus

Произход и особености на зелен фасул

Принадлежащи към семейство Fabaceae, зелен боб (phaseolus vulgaris) е a едногодишно растение роден в Централна Америка и Южна Америка, чийто навик може да бъде или катерене, или храстовидност. През лятото (между месеците май и юли) растението е покрито с малки цветя, чийто цвят може да варира между розово, бяло или лилаво.

Има различни сортове боб: зелен фасул, жълт боб, червен боб, лилав боб, боб със семена, боб със шушулки … Но растение от зелен фасул има две основни:

Phaseolus vulgaris var.aborigineus, който има по -големи зърна.
И фазолус вулгарис вар. vulgaris L. с по -фини зърна.
Съществуват и сортове джуджета, наречени phaseolus nanus L.

Използване на зелен фасул

Нискокалорични, богати на витамини и минерали, бобът е a зелен зеленчук вкусно, което може да придружава много ястия!

Има и два вида зелен фасул:

Така наречените „струнен“ или „изключително фин“ зелен фасул, който е ранен боб с дълги шушулки, но който може да покаже струни, ако зеленчуците не са събрани достатъчно млади.
И така наречените „мангеут“ зелен фасул, чийто вкус е много по-слабо изразен, но който предлага предимството да бъде безцеден!

Събиране и съхранение на зелен фасул

Подобно на всички зърна, зеленият фасул се прибира 2 до 4 месеца след отглеждането в зависимост от сорта. Веднъж узрял, зеленият боб се бере всеки ден или на всеки 2 дни: тогава той ще бъде идеално нежен и без конци!

Веднъж прибран, зелен фасул може лесно да се бланшира и след това да се замрази или да се постави в стерилизирани буркани.

Плантация от зелен фасул

Зеленият фасул се отглежда чрез семена, след като шушулките им са били накиснати във вода предишния ден. В резултат на това обвивката на семената става нежна и позволява по -бързо покълване.

За да се развие, зеленият боб предпочита неутрални почви, които започват да се затоплят около средата на април до юли:

Направете бразда и разположете семената на 10 до 15 см една от друга.
Укрепете почвата, след като ги заровите в разхлабена почва и наторите с минерален тор с ниско съдържание на азот.
Поливайте добре след засаждането.

Зеленият боб е a лоза, ще е необходимо да се мисли за залагането по време на растежа на зеленчука.

Поливане и грижи за зелен фасул

За да се поддържа почвата влажна до появата на разсад, поливайте под ситен дъжд и на краката след излизане за предотвратяване на болести. Избягвайте поливането твърде обилно, защото това растение не поддържа твърде много влажност. Мулчирането помага за поддържане на почвата влажна, а покритието предпазва растенията в случай на внезапен студ.

Болести на зелен фасул

Основните врагове на зеления боб са охлювите, жълтите акари, разсадните мухи, червените паяци и листните въшки, но разпространението на утайка от кафе или мулчиране ще отстранят тези проблеми.

Няколко болести могат да засегнат растението, като бобова антракноза, ръжда или бобена мозайка. За да предотвратите атаката на тези гъби, използвайте само здрави семена.