Как да засаждаме и отглеждаме краставици?

Съвети и трикове за засяване на зеленчук, отглеждан 3000 години

Богата на вода и поради това супер хидратираща, краставицата е зеленчук, който расте върху едноименното зеленчуково растение.

Характеристики на краставицата

Тип: зеленчуково растение
Височина: от 30 до 60 см, от 60 до 80 см, от 80 см до 1 м, от 1 до 2 м, от 2 до 5 м
Цветове на цветя: Зелено жълто
Име на плод: краставица
Листа: остарял
Растителност : годишен
Желана изложба: слънчево
Тип на почвата: нормално, добре дренирано
Дезинфекция: не
Болести: белокрилки

Произход и особености на краставицата

накраставица (cucumis sativus) е a зеленчуково растение от семейство Cucurbitaceae, произвеждащи зеленчук със същото име. Произхожда от Индия и се отглежда повече от 3000 години. Това е малко засищащ зеленчук, който обаче беше прерогатив на благополучните класове през Средновековието. Сега краставицата се използва широко в европейската кухня. Може да звучи необичайно, но краставицата всъщност е същото растение като туршията … просто се бере в различно време! Всъщност краставицата е зеленчуково растение, докато туршията е подправка.

Визуално краставицата има големи листа с 3 до 5 дяла. The краставично цвете мъжкото е зелено, докато женското цвете е бледожълто. Зеленчукът му е груб на пипане, продълговат и месест, може да достигне 30 см дължина и 5 см в диаметър. Той има функцията на зрънце, съдържащо много семена. Цветът му, след като узрее, зависи от сорта, но е главно зелен, бял и жълт.

Ползите и употребата на краставицата

Съставена от повече от 95% вода, краставицата е зеленчук с овлажняващи, освежаващи, диуретични и изчистващи свойства. Нискокалоричен, той също е богат на витамини А и С и минерални соли.

В готвенето краставицата се консумира предимно сурова, в салата или с други сурови зеленчуци. Но също така може да се готви и използва в супи или дори да се пълни.

Отглеждане и засаждане на краставица

Заотглеждане на краставици, изберете слънчево пространство, защото се нуждаят от светлина. Що се отнася до почвата, тя трябва да бъде обикновена, но добре дренирана.

Зеленчуковите сортове трябва да се засяват през пролетта. Засадете в джобове, съдържащи 3 семена на дупка от май до юни. Възможно е също да се отглежда краставица в оранжерия: тогава разсадът може да бъде засаден още през януари.

Внимавайте, краставицата е много чувствителна към студ и ще се унищожи при най -малката слана. За култури, тренирани вертикално, спазвайте 50 см на реда и 1 м между редовете. За плоско отглеждане спазвайте интервали от 1 м през реда и същото разстояние между редовете. Що се отнася до реколтата, тя ще се извърши приблизително 6 седмици след сеитбата.

Поливане на краставицата

През лятото не се колебайте да поливате краставиците си един или два пъти седмично. Препоръчва се също мулчиране, за да може растението да запази влагата си. Препоръчва се също така да се полива само основата на растението, а не листата, за да се ограничи рискът от атака от брашнеста мана, гъбичка, която често се прикрепя към краставичните растения.

Болести и паразити на краставицата

Освен брашнеста мана, краставицата е чувствителна към питий (друг вид гъбички), но също така и към гниене на короната, както и към петнистост на краставици, което е вирусно заболяване. И накрая, раираният листен бръмбар (бръмбар) особено обича цветята на краставицата.