Как да засаждаме и култивираме див лук?

Съвети и трикове за прибиране на грудковия чесън у дома

В градината, на балкона, терасата или границата на прозореца: лукът е лесно за грижа ароматно растение, което расте навсякъде!

Характеристики на лук

Тип: ароматно и лекарствено растение
Височина: от 0 до 30 см, от 30 до 60 см
Цветове на цветя: бяло, розово, лилаво
Желана изложба: слънчево
Тип на почвата: добре дренирани
Растителност : многогодишно
Листа : широколистни, полуустойчиви
Дезинфекция: не
Сортове: Allium schoenoprasum subsp. Gredense, Allium schoenoprasum subsp. Latiorifolium, Allium schoenoprasum subsp. Schoenoprasum, Civet, китайски Scallion

Произход и особености на лук

Theлук, Където allium schoenoprasum на латински е известен също като цивет или грудкови чесън. Лукът е луковично растение от семейство Alliaceae (това е и най -малкото растение в семейството на лук!) Което се разпространява в Европа едва през 16 век, благодарение на Марко Поло. Първоначално култивиран в средиземноморския регион, лукът е пренесен в Северна Америка от заселници.

Лукът се отглежда само за дълго време зелени стъбла, Където листи, използвани в готвенето като подправка. Той е много ароматен и идеален за декориране на сурови зеленчуци, салати, сосове, омлети, но също така и супи и сирена. В допълнение към кулинарната си употреба, лукът има и декоративен аспект през лятото, по време на цъфтежа.

От подвид див лук, откриваме по -специално Allium schoenoprasum subsp. gredense, Allium schoenoprasum subsp. latiorifolium или дори Allium schoenoprasum subsp. Schoenoprasum. Дивият лук е много често срещан в провинцията. В Китай има разнообразие от див лук, наречен китайски лук, който се използва като дивия лук, който познаваме във Франция.

Добре е да се знае : ако листата и цветята на растението могат да се консумират без проблем от хората, лукът може да бъде токсичен за животните. Луковицата на растението, от друга страна, не е годна за консумация.

Свойства на див лук

В допълнение към ароматната си употреба в готвенето, лукът е растение, богато на витамини А, В и С и минерали, което има интересни аперитиви и храносмилателни свойства.

Отглеждане и грижи за див лук

Лукът е растение, което харесва както на закрито, така и на открито, отглеждано през зимата, стига да му се дава много светлина. Лукът наистина е издръжливо растение, което издържа на температури, достигащи -20 ° C. Страхува се обаче от излишната влажност.

Можете да засадите дивия лук на няколко места:

на перваза на прозореца, ако нямате градина или навън
в сеялка или в саксия на тераси и балкони
в легло, бордюр или алеи
в градината като в зеленчуковата лепенка

Ще имаш нужда растителен лук през март, в саксии или разсад, като се грижите за разсаждането на разсада на 15 сантиметра един от друг, поливайте ги добре и нарязвайте бучките веднъж месечно.

По отношение на местоположението, лукът ще расте по-лесно в хладна, плодородна почва и на слънчево или полузасенчено място.

За отглеждане на балкон, разсадът се пресажда в саксии в саксии от теракота. Диаметърът на тези саксии трябва да бъде средно 20 см, за да може лукът да расте правилно. За почвата просто използваме градинска почва и я смесваме с малко почва.

Що се отнася до поддръжката, това растение има малко изисквания, освен да разделя буците на две подобни части през лятото и след това да ги засажда отново. По това време се възползвайте от възможността да укрепите земята, обновявайки я. Също така не забравяйте да премахнете цветята веднага щом се появят. Поливат се растенията само в случай на суша. Ако отглеждате дивия лук в саксия, внимавайте да не оставите водата да застоява в чинийката.

Лукът може да се отглежда биологично, той се разпространява много бързо благодарение на цветята си, които сами посяват семената си благодарение на вятъра или търсенето на насекоми.

Реколта от див лук

В зависимост от региона, в който се намирате, лукът може да се събира целогодишно. Лукът се събира между 3 и 5 месеца след засяването. Когато я прибирате, отрежете тревата на няколко сантиметра над земята. Можете да го приберете според вашите нужди.

Запазването му в хладилника е ефимерно, едва три или четири дни. Накълцайте го и го съхранявайте във фризера, вместо да имате лук от вашата зеленчукова градина през цялата година.

Болести и паразити на лук

Лукът може да стане жертва на ларвите на киселеца и листния бръмбар, ако има излишна влага. Коренът се проявява с появата на черни ларви, които ще започнат да поглъщат листата. Просто трябва да ги премахнете на ръка. Киселецът ще копае галерии, които карат растението да умира малко по малко. Следователно е необходимо листата да се отрежат и да се изгорят веднага щом бъдат заразени от тези ларви.

В случай на нападение от охлюви и охлюви, има екологични решения за тяхното премахване. Просто трябва да натрошите яйчените черупки близо до растенията, за да забавите напредъка им. Възможно е също така да се приготви отвара от хвощ. За да го приготвите, е съвсем просто: след като изсушите хвощ, смесете 50 г за 1 л вода. Оставете сместа да мацерира за 2 до 3 часа. Оставете отварата да заври преди охлаждане и прецеждане на сместа. Разредете до 20% и просто напръскайте отварата върху вашите растения от лук. Повтаряйте операцията веднъж седмично.

Обърнете внимание, че е възможно да се съхранява отварата от хвощ в продължение на няколко седмици. За да направите това, тя трябва да се държи на сянка и на хладно място. Внимавайте да не го съхранявате в окисляем метален контейнер.

Но това е отличен съюзник за градинарите, защото в зеленчукова градина, той държи листните въшки далеч от зеленчуци и растения! Това е идеалното растение за засаждане с моркови, целина, краставица, туршия, домати като рози. Той също така предпазва тези растения от болест на черните петна.