Как да засаждаме и отглеждаме босилек?

Съвети и трикове за събиране на една от най -известните ароматни билки

С характерния си пиперлив вкус, босилекът е една от ароматните билки, които всеки обича в кухнята. Добрата новина е, че засаждането и отглеждането на босилек не може да бъде по -лесно!

Характеристики на босилек

Тип: Ароматно и лекарствено растение
Височина: от 0 до 30 см, от 30 до 60 см
Цветове на цветя: Бял
Желана изложба: слънчево
Тип на почвата: добре дренирани
Листа: остарял
Поддръжка: лесен за поддръжка
Дезинфекция: не
Болести: фузариум

Произход и особености на босилека

Роден в Южна Азия, босилек е растение, което принадлежи към семейство lamiaceae и има повече от 150 сорта. Култивира се като подправка и ароматно растение, отчасти благодарение на съдържащата се в листата му розмаринова киселина. Този ароматизатор се използва широко в италианската кухня и средиземноморската кухня, но също и в азиатската култура, особено в Тайланд и Виетнам.

Използване на босилек

В допълнение къмкулинарна употреба на босилек че всеки знае добре, етеричното масло от босилек се използва за лечение на много заболявания като гадене, храносмилателни разстройства, бронхит, но и за успокояване на нервната система.

Отглеждане на босилек

Внесен в Европа, днес е доста лесно да се растение босилек и го отглеждайте като ароматно растение за подобряване на кулинарните приготвяния. Любител на слънцето, босилекът трябва да се съхранява близо до източник на слънчева светлина, в защитено пространство и в добре дренирана почва. Всяко растение, което може да бъде с височина от 20 до 60 см за най -често срещаните сортове, трябва да се полива редовно след засаждането около април. Цъфтежът се извършва през лятото. За да се избегне покачване на босилек в семена, се препоръчва да се прищипят главите, когато достигнат около петнадесет сантиметра. Препоръчително е обаче да оставите част от растението да отиде на семена, за да може по -късно да бъде засадено по -лесно.

Що се отнася до опазването на босилек, ако производството е било твърде високо, е възможно да се замрази част от него (не забравяйте да измиете добре листата, след като сте ги набрали). В противен случай можете да запазите куп пресен босилек, като го поставите в чаша вода във вратата на хладилника си за няколко дни или като го поставите в чиста кърпа за чай, която предварително сте навлажнили добре.

Засаждане и поливане на босилек

The отглеждане на босилек може да се направи в градината, на балкона или на терасата или дори на закрито. Можете да си купите босилек в саксия в градински център по всяко време на годината и след това отново да засадите босилека веднага в по-голяма саксия, защото расте бързо. Също така е възможно да се сее босилек още през април, директно на място в почвата за саксии. В този случай избягвайте пряко слънце, за да не изгорите младите растения.

Поливането на босилека трябва да е редовно, обилно през лятото (особено ако летният сезон се окаже сух), по -малко обилно през останалата част от годината. Почвата обаче трябва да остане влажна, защото сушата е фатална за босилека.

Грижа за босилек

Босилекът е ароматно растение, което се поддържа много лесно: за да се развие, достатъчно е да го поставите на светлина, като избягвате прякото слънце и да не забравите да го поливате. Внимавайте да проветрявате помещението, в което се намира, и да не му давате прекалено много торове. Избягвайте прекалено големите температурни разлики, доколкото е възможно.

Когато става въпрос за подрязване на босилек, достатъчно е да прищипете стъблата на растението, когато започнат да се образуват цветя.

Босилекови болести

Фузариумното увяхване се причинява от гъбички: това е гъбично заболяване, което може да засегне определени сортове босилек. Всички видове също могат да бъдат жертви на сиво гниене и брашнеста мана.