Идвайки на лято, какво ще кажете да се насладите на нощ за барбекю?
Вкусни меса на скара, за да се насладите на семейството или приятелите си, докато се наслаждавате на сладостта на лятна вечер: интересувате ли се? След това следвайте нашето интелигентно ръководство за готвене на барбекю. Как да изберете вашето барбекю, как да го поддържате и някои идеи за рецепти: ще бъдете готови да пирувате това лято!Въглен, газов или електрически, какъв тип барбекю да изберем?
Барбекюто на дървени въглища е най -традиционният модел и има предимството да ароматизира съставките с деликатна опушена нотка. От друга страна, те са най -трудни за запалване и димът може да бъде разхвърлян за стените на вашата къща или вътрешен двор. Газовите барбекюта са по -практични за използване, тъй като се включват автоматично, но изискват добро управление на газа, ако не искате да останете без гориво в средата на храненето … Те се намират на много ниски цени, идеални за откриване на първите рецепти за барбекю. И накрая, електрическото барбекю е най -лесното за използване от всички, тъй като трябва само да бъде включено в електрически контакт. Отоплителната му система със съпротивление обаче означава, че някои не я смятат за истинско барбекю, а повече за кулинарен аксесоар. Всъщност това готвене придава само малко опушен вкус или вкус на скара на приготвянето.
Оригинални рецепти за успешно барбекю
Забравете безкрайните чиполати и други шишчета! За да пирувате около вашето барбекю, ето няколко оригинални идеи за рецепти, които със сигурност ще съблазнят вашето семейство и вашите гости: - За пилето: мариновайте го в смес от лимонов сок, билки от Прованс и мед, преди да го скара. - За свинското месо: върви много добре с леко сладка марината от кленов сироп или кафява захар. - За рибите: пригответе ги във фолио от фолио, поставено върху жаравата, така че месото им да не се повреди на скарата.
Поддържане на вашата кухня за барбекю
За да поддържате барбекюто в добро състояние и за дълго време, просто следвайте няколко много прости правила. Почиствайте добре решетката и различните аксесоари след всяка употреба. Някои материали, като неръждаема стомана и алуминий, могат да се мият в съдомиялна машина за удобство. Не забравяйте да покривате барбекюто си през сезоните, когато не го използвате, за да предотвратите повреда на металните части от влагата. Можете също така да го поставите в гараж или изба.