Какво ще кажете за отглеждането на трюфели във вашата градина? Утопия? Не, сега науката предлага това удоволствие на градинарите!
Трюфелът е плод на мицел, иначе гъба, която живее в осмоза с корените и корените на едно дърво. Но сега трюфелът може да напусне полето на любимите си региони, за да се засели във вашата градина. Кореновата система на трюфелово дърво не е нито повече, нито по -малко от седалището на симбиоза между дървото и гъбата. Тази симбиоза се осъществява чрез микоризите, органи, които принадлежат също толкова добре на гъбата, колкото и на кореновата система на дървото. Досега тази симбиоза се извършваше произволно и естествено. Сега науката предоставя на градинарите начин да получат трюфелови дървета в градината си.
Вземете дърво трюфел във вашата градина!
Днес на пазара има микоризни растения от различни дървесни видове. Бреза, габър, дъб, лешник, липа, кедър, австрийски бор или ларицио бор от Калабрия са по този начин микоризирани в саксии и след няколко години ще могат да се развият във вашия дом с появата на скъпоценния черен диамант. Няма нужда да имате огромна градина, за да инсталирате лесково дърво! Растителните растения са микоризови с два вида „грудки“: меланоспорум (или черен трюфел Перигор) за региони с умерен, океански или средиземноморски климат; uncinatum (бургундски трюфел) за континенталните райони. Трюфелът обича варовити почви, поради което изборът на почва за засаждане остава от съществено значение. Ако имате варовикова почва, която не е твърде тежка, добре вентилирана, не е твърде богата на органични вещества и има рН между 7,5 и 8,5, имате всички шансове да получите трюфели във вашата градина. Въпреки това, ще трябва да бъдете търпеливи, докато дървото расте достатъчно.
