Сагата Microplane продължава своята легенда!
Любителите на готвенето го знаят добре и го превръщат в свой непоколебим съюзник, когато става въпрос да се качи зад печката: рендето Premium Cester не е остаряло от създаването си през 1994 г.! Произведен в Съединените щати, където е създаден и след това подобрен през годините, бестселърът на Microplane се отличава с оригиналния си дизайн в стил дървена пила, но и с несравнимото си готвене. Обратно към американската история на успеха.Как е родено рендето за микроплани?
Най -ярките изобретения често са резултат от „инцидент“ в ежедневието! Такъв е случаят с дървената стружка Microplane, отклонена от първата употреба от канадска домакиня в Отава. Разочарована от резултата, който старата й ренде е постигнала при печенето на портокалова торта, тя потърси по -подходящ прибор и след това се сети да използва ренде за дърво Microplane. Тя беше приятно изненадана от резултата: портокаловата кора, която падна от него, беше лека и изпарена като снежинки! От откриването си рендетата са мигрирали от работилницата в кухнята за радост на любителите на добрата храна.
Фотохимия, тайно оръжие на микроплан
Базирана в Ръселвил, Арканзас, компанията Microplane изгради репутацията си чрез своя опит в производството на пили за дърво, преди да се прочуе в кулинарните рендета през 90 -те години. Стават известни по целия свят със своята финес и несравнима острота, те сега се използва от много готвачи, независимо дали са главни готвачи или обикновени аматьори. Чрез уникален производствен процес - фотохимия - тези остриета са изрязани от хирургическа неръждаема стомана с помощта на кисел продукт, което води до изключително остри повърхности, изградени да издържат. По този начин свръх острите микро зъби на рендето не разкъсват храната, а я изрязват фино и без усилие. Microplane е първата компания за кухненски прибори, която използва този много специфичен процес за производство на кулинарни рендета, смелост, която е широко възнаградена и единодушно призната!
Как да използвате рендето за микропланове в кухнята?
Кулинарното ренде е незаменим инструмент за много рецепти, независимо дали са сложни или не. В допълнение към традиционната лимонова и портокалова кора, използвана за овкусяване на сладкиши, е възможно да се настърже шоколад за украса на торта, твърдо сирене, подправки (индийско орехче, джинджифил и т.н.) или дори шоколад, чесън и лук. На престилките си!