Много селски дух
След като са живели дълги години в района на Париж, Емил Поарие, озеленител и съпругата му се установяват в сърцето на Божоле. Връщане към основите за тази двойка ентусиасти на растенията, любители на градините, готови да изминат 300 километра, за да намерят желания вид! В търсене на очарователен имот за обновяване, те инвестират в стара ферма близо до Villefranche sur Saône, която се възползва от великолепна земя, способстваща да се превърне в истинска витрина на тяхното ноу-хау.
Много селски дух
Двойката решава да запази душата на къщата и градината. Много селски дух, определен селски характер, умишлено подчертан. Изоставеното външно пространство обаче изисква сериозно преструктуриране. „Трябваше да създадем пространства, да ги разделим, защото земята беше много голяма“, обяснява Емил Поарие. Справете се с елементите, които искахме да запазим, като например зеленчуковата градина, овощната градина и направете избор по -специално според гледката и перспективите. Ето как не искахме да заградим градината, за да осигурим усещане за свобода и откритост на околните пейзажи. " 
Първото постижение на озеленителя: квадратната градина, ограничена от стари гробищни порти, възстановена от каменоделец. Разделено пространство, много геометрично, което се развива с течение на времето с почвени покривни видове, които подчертават розови или маслинови дървета, подредени в центъра на всеки квадрат.
Оттам се достига до зеленчуковата градина през растителна арка, оградена от оригинални живи плетове, съставени от множество сортове: офика, юдейско дърво, глог, бръмбар, бъз …
Ако зеленчуковата градина вече е съществувала при закупуването на къщата, оформлението е изцяло преработено. Само крушата е останала на мястото си, неизменна и величествена.
Наоколо са подредени различните квадратчета, в които всяка година се засаждат различни сортове: тиква, ягоди, артишок, зеле, праз …
Всяка година се извършва ротация на растенията. И няма въпрос за копаене. Компостът е изложен и създава биотоп. Зеленчуците се засаждат директно през пролетта в необратна почва. Разходката през много структурираната зеленчукова градина продължава по пътеките, които се сближават към центъра на пространството, белязано от наличието на стоманен цилиндър, подобен на скулптура. Малко по -нататък тунел, покрит с рози и черници, маскира квартала и пътя, който граничи с имота. 
Накрая отидете до овощната градина, която прекъсва посещението в градината. Възможността да опитате вкусни сочни смокини и круши. 
В градината на Емил присъстват и други овощни дървета: цитрусовите плодове създават декора на входа на имота. Саксии от портокал и грейпфрут, върнати от Авиньон, се върнаха през зимата в оранжерията, създадена да ги настани и която служи като заседателна зала за екипа на озеленителите всяка сутрин. Цитрусови плодове, които се женят с вербена, агапантус и различни сортове ароматни пеларгонии. „Ние работим чрез събиране, което означава, че ако избираме разнообразни растения, ще ги намерим на различни места в градината. Такъв е случаят със старите рози, чемериците, еуфорбиите, многогодишните здравец например. "
Вечно променяща се градина
Но с Емил пейзажът продължава да се променя. „Прекарваме времето си, преработвайки всичко. Никога не свършва! Трябва да се каже, че всяка вечер двойката се разхожда в градината. Възхитен, загрижен и критичен, той гледа, вдишва и се вдъхновява. Градината е неизчерпаем източник на творение! 
Растителни листове: Чемерика, кълнове, смокини, вербена, агапантус, пеларгония, глог, юдейско дърво.