Честотата на консумация е много важен критерий
Виното е жив продукт, който трябва да се съхранява с максимална грижа. Температурата, светлината, влажността … са всички параметри, които трябва да се вземат предвид, за да стареете правилно бутилките си! Избата е основното място, което помага на виното ви да процъфтява и да се подобрява с течение на времето, като идеалното е да ги съхранявате в стая в мазето. Ако вашият дом няма подходящо място, електрическата винарска изба е идеална. За да ви помогнем при избора между стотиците съществуващи модели, ние се обадихме на Филип Родригес, основател на сайта www.ma-cave-a-vin.fr. Създаден през 2007 г., шестоъгълният електронен магазин е специализиран в консервирането на виното във всичките му форми: от отлежаването до представянето, сервиза или аксесоарите, бутилките са оптимално запазени и съдържанието им винаги остава на правилната температура. Освен продажбата, онлайн магазинът предлага истинска консултантска услуга на своите клиенти: винарска изба е внимателна покупка, която понякога изисква да бъде насочена в правилната посока!Какви са различните видове изби на пазара?
Има три вида изби: тези, предназначени за стареене (монотемпературни изби), които поддържат бутилките при постоянна температура от 12 ° C; т. нар. „сервизни“ изби, които позволяват бутилките да бъдат доведени до правилната температура преди дегустация (между 6 ° C и 12 ° C за бели вина и шампанско и между 15 ° C и 18 ° C за червено вино); и накрая многофункционалните изби, с отделение, предназначено за отлежаване и второ за сервиране. Всички тези изби се предлагат в вградени или самостоятелни модели.
Какви въпроси трябва да си зададете, преди да изберете вашата винарска изба?
Преди всичко трябва да знаете каква цел искате да използвате за вашата винарска изба … Трябва ли само да състарите бутилките си? Искате ли да ги доведете до температура, преди да ги изпиете? Колко бутилки отваряме годишно? Честотата на консумация е много важен критерий! Втори момент, който трябва да имате предвид: броят на бутилките, които искате да съхранявате. Последният ще определи капацитета на винарската изба и къде да я инсталирате. Естетиката не трябва да се пренебрегва и ако избата е поставена в хола или в хола. Производителите сега предлагат много модели с много сложен дизайн, с голям избор от цветове и материали (дърво, неръждаема стомана и др.). Друг критерий за размера е бюджетът! Цените варират между 300 и 55 000 евро, което дава възможност на всеки да намери модел, който да отговаря на чантата му. И накрая, възможно е да изберете различни опции в зависимост от модела и марката: остъклена или плътна врата, енергиен клас, брава … има много варианти!