5 въпроса, които да си зададете, преди да купите фурната си

Съдържание:

Anonim

Днес има три основни категории фурни: вградени модели, традиционни свободно стоящи фурни и пиана за готвене

Фурната е един от ключовите елементи на функционална и добре оборудвана кухня: днес има множество модели, от най-елементарните до най-завършените. Не всички от тях обаче предлагат една и съща производителност, така че трябва да си зададете определени въпроси, преди да се заемете с първата си покупка. Режими на готвене, системи за почистване, разширени функции … Клара Перейра, интериорен дизайнер на луксозни кухни Siematic, ни обяснява какви параметри да вземем предвид, за да изберем фурната, която най -добре отговаря на нашата кухня и начина ни на готвене. Живот.

Какъв тип фурна за моята кухня?

Днес има три основни категории фурни: вградени модели, традиционни свободно стоящи фурни и пиана за готвене. В допълнение към бюджета, изборът на тип фурна зависи преди всичко от наличното пространство … Вградената фурна е вложена в подходящ кухненски шкаф: затова се характеризира със стандартен размер, дори ако вътрешният й размер е се различава според марките. Преди да поставите вградена фурна, препоръчително е да проверите размера на кухината, позволяваща поставянето на уреда: последният трябва да е с размери 60 х 60 см за конвенционалните фурни и 38 или 45 х 60 см за компактните модели. Ако не сте свикнали да готвите няколко ястия едновременно и ако готвите от време на време, изберете компактен модел, който е повече от достатъчен. Пианата за готвене са най -големите уреди - широки около три фута - и са подходящи само за кухни с достатъчно място. И накрая, ако конфигурацията на вашата кухня ви подтиква да изберете фурна с плот, знайте, че има много модели, комбинирани с микровълнова печка, които спестяват значително място.

Трябва ли да предпочитаме газ или електричество?

Тук изборът се прави преди всичко според вашата инсталация, тъй като вашият дом трябва да бъде свързан с градски газ, ако изберете газова фурна или печка. От страна на производителността препоръчвам електрически фурни, които предлагат много добро съотношение цена / качество в сравнение с конвенционалните газови фурни. Те не винаги ви позволяват правилно да контролирате топлината и готвенето на храната си. Ако все пак искате да се съсредоточите върху газа, обърнете се към готвене на пиана: те предлагат несравнимо изпълнение - всички модели комбинирани - за задушаване на добри ястия.

Избирам кой метод на готвене?

Електрическите фурни предлагат два режима на готвене: естествена конвекция, лесна за използване и идеална за традиционни рецепти (месо, риба, пици, десерти и т.н.) и горещ въздух, който е много по -завършен. В допълнение към двете съпротивления, поставени на всеки край, въртящите се фурни за отопление са оборудвани с вентилатор, който циркулира топлината около съда за по -равномерно готвене. Сега те представляват по -голямата част от продажбите на електрически фурни.

Каква е разликата между пиролиза и почистване с катализа?

Фурните, оборудвани със системата "катализа", се почистват автоматично по време на готвене (веднага щом достигнат температура от 200 ° C) благодарение на порестите си стени … но тази система за самоомазняване не винаги е много ефективна! Ето защо любителите на готвенето предпочитат почистване чрез пиролиза, която включва повишаване на температурата на фурната до 500 ° C, за да изгори всички мазнини и остатъци от храна вътре. След като цикълът приключи, всичко, което трябва да направите, е да ги вземете с гъба, така че фурната ви отново да е безупречна!

Какви се предлагат различните врати?

Ако фурната е на ниво, наистина препоръчвам опцията за странично отваряне на вратата или дори прибиращата се врата (като Плъзгането и скриването при Neff), което е много по -практично. Предпочитайте класическия отвор с падаща врата, ако фурната ви е поставена в нисък шкаф, без да забравяте да добавите опцията „студена врата“, особено ако имате малки деца у дома. Благодарение на четворното остъкляване, топлината на вратата на фурната никога няма да надвишава 60 ° C по време на готвене, като по този начин се избягват много контактни изгаряния.