Система D е изпитана!
Всички искахме да готвим и печем един ден, без да имаме под ръка всички необходими прибори. Във ваканционен наем, когато не сте вкъщи, как готвите без кантар? Какви са триковете и отклоненията, които ни позволяват да изпълним нашата рецепта срещу всички шансове? Не се паникьосвайте, ще ви кажем всичко!
На всички ни се е случвало поне веднъж: докато подготвяте рецепта, е невъзможно да се докоснете до кухненската везна или мерното стъкло! Винаги изискващи прецизност в теглото на съставките, рецептите за готвене, особено при приготвянето на сладкиши, не могат да оставят място за неочакваното. Бързо разберете нашите 6 съвета за претегляне без везна вашите съставки, като използвате предмети, които вече присъстват във вашата кухня.
Претеглете от лъжица
Това е супер просто, лъжицата е един от основните прибори, които всеки има в кухнята си, особено когато имате нужда претегляйте малки количества, без да използвате везна.
Една супена лъжица е 3 пъти теглото, което една чаена лъжичка може да побере. Чаена лъжичка съдържа приблизително 0,5 cl течност, докато една супена лъжица съдържа 1,5 cl.
Малка лъжица може да съдържа 7 г ориз, 5 г какао на прах, 3 г брашно или дори 5 г пудра захар. Просто умножете тези дози по 3, ако използвате супена лъжица за вашата рецепта.
Не е глупаво гърнето с кисело мляко!
Със сигурност вече сте го тествали с класическата торта със същото име, тенджерата с кисело мляко е чудесен заместител на кантара за рецепти за печене, а не само за готвене с децата. Средното търговско кисело мляко тежи 125 g.
Единственото алчно ограничение: ще трябва да изядете съдържанието на буркана предварително или да го включите в рецептата! Не забравяйте да го изплакнете добре с вода, преди да го използвате като мерителна чаша.
За да претегляте течности, знайте, че тенджера кисело мляко е еквивалентна на 15cl вода или мляко и 150g течен мед.
За прахообразни съставки, гърне с кисело мляко представлява 50 г бадем или какао на прах. За захарта това са 125 г - лесно, нали?! Все още за приготвяне на сладкиши, гърне представлява 85 г класическо брашно и 65 г овесени ядки.
Чаша за кафе
Всички имаме по един в кухнята. Чашата за кафе може да се използва за претегляне на вашите съставки, без да ги претегляте. Тази чаша има капацитет, който е лесен за запомняне: чаша за ниво е еквивалентна на 10cl или 100g.
Лесен за запомняне и умножаване за всякакви рецепти. Вариантът за чаена чаша е 200 cl или около 200 ml, но е много по -малко практичен от малката си сестра.
Отклонете бутилка
И защо не ? Разбира се, далеч не иска да отклони бутилката от основната й функция, въпреки това е много практичен измервателен обект, когато нямате под ръка везна и искате да оцените капацитета, особено течния. И така, между две бутилки, ние отклоняваме този обект и готвим!
Чаша за вода
С чаша за вода с вместимост 20cl е лесно да се претеглете сухата си храна без везна ! Този капацитет е еквивалентен на 175 г захар или кафява захар, 120 г ракообразни тип паста, 160 г сушен боб или дори 135 г брашно.
За да получите желаното количество, необходимо за реализирането на вашата рецепта, ще е необходимо да направите малко умствено изчисление, за да знаете броя на необходимите чаши.
Купа
Друг обект, който всички имаме в кухнята и който позволява претеглете съставките си без кантар. По -голяма от чаша или чаша, тя позволява претегляне на по -големи количества съставки.
Купата за кафе или зърнени храни съдържа 300 г брашно, 500 г пудра захар или кафява захар … Или 30 cl течност, независимо дали е вода или мляко.