Как да поддържате съдовете си за готвене, за да ги съхранявате възможно най -дълго? Давам ви моите малки съвети и трикове, които работят!
Нашите тигани, гювечи и тенджери ни правят хиляди и една услуга всеки ден: къкри, кафяво, бонбони всички храни, които с радост ще се окажат в чиниите ни. Но наистина ли им връщаме цялата любов, която ни дават? Това е въпросът, който си зададох последния път, когато видях моя производител на креп, който изглеждаше тъжен, повярвайте ми на думата! Споделям с вас моите малки съвети и трикове за поддържане на тенджери и тигани. Затова направих известно проучване за любовта към саксиите си и открих, че има прости съвети за лесно поддържане на нашите приятели в шкафа. Този вид удобни малки съвети не са достатъчно известни според мен и мислех, че заслужават специална статия. Така че, за да оптимизирате живота на нашите тигани и тенджери, ето няколко съвета, които ще ви позволят да ги поглезите, за да ги запазите максимално. Те ще ни благодарят (и портфейла ни също!)
Тигани, гювечи и тенджери от неръждаема стомана
Налични са много решения за почистване на оцветените или изгорели контейнери от неръждаема стомана. Ето избрана извадка:
- Лимонена киселина
Изсипете 1 до 2 супени лъжици лимонена киселина в тенджерата, след това добавете вряла вода и оставете да действа за няколко минути. След това изплакнете с чиста вода.
- сода бикарбонат и бял оцет
Изсипете 5 супени лъжици сода за хляб, след това 2 супени лъжици бял оцет. Оставете да действа 30 минути и изплакнете.
- Дървесна пепел
За щастливците сред вас, които имат камина, можете да използвате дървесна пепел и да я смесите с малко вода. Сварете тази смес в контейнера си. След това изплакнете обилно.
- Продукт за поддръжка на фурна
Ако имате фурна и продукт за обезмасляване, напръскайте малко от този продукт, за да почистите изгорялото си дъно. Оставете за времето, посочено на вашия продукт (обикновено 15 минути), изтъркайте с четка или драскаща гъба и изплакнете.
- фина сол
Този съвет по принцип ми е любим. Практично е, защото винаги имаме малко сол у дома и работи наистина добре. Просто изсипете фина сол на дъното на тигана! Оставете солта да подейства поне час, след това изтрийте остатъците и изплакнете с чиста вода. Бъдете внимателни, НИКОГА не използвайте белина с неръждаема стомана, в противен случай контейнерите ви ще се разрушат. Белина атакува неръждаема стомана, знайте го! 
Чугунени тенджери, тигани и тигани
Вашите чугунени прибори могат да издържат цял живот, при условие че се грижите за тях по правилния начин. Ето съветите за гладко интервю:
- фина сол
Трикът за почистване на неръждаема стомана е подходящ и за чугун. Почистването се извършва чрез изсипване на шепа сол на дъното на контейнерите и след това леко разтриване на дъното на тенджерата с кърпа.
- Лимонът
Ако приборът е мазен, натрийте го с лимон. След това почистете с мека гъба. След това изплакнете. Ако вашите съдове за готвене са много замърсени или са изгорели на дъното, можете да използвате:
- кристали сода
Накиснете гювеча си за една нощ в гореща вода, към която сте добавили шепа кристали сода. Ако гювечът ви е ръждясал, не се паникьосвайте, напълно е възможно да му дадете втора младост.
- шкурка, пясък или сол …
Натрийте петна от ръжда с шкурка или ако нямате малко пясък за аквариум или малко сол, напоена с няколко капки оцет, които ще нанесете със стара кърпа.
- … и малко масло
След като ръждата ви бъде премахната, важно е да намажете саксията си, за да я поддържате в добро състояние. За това малко растително масло, нанесено с абсорбираща хартия, ще бъде повече от достатъчно. 
Почистване на вашите тенджери, тигани, гювечи и други емайлирани прибори
Емайлираните съдове за готвене са най -лесните за поддръжка. Те са много здрави и не рискуват да бъдат надраскани или повредени от твърде упоритите грижи.
- Белина
За да премахнете изгорелите петна от храна, изсипете основа от вода с 2 супени лъжици белина в тенджерата си, след това загрейте. Не забравяйте да проветрявате добре по време на операцията, за да избегнете вдишването на получения газ. Разтрийте енергично и изплакнете със сапунена вода.
- Лимонът
За да премахнете оцветяването, оставено от някои пигментирани храни, натрийте тигана или тенджерата си с лимон. След това оставете лимона в съда, добавете вода и оставете да заври. Изплакнете с чиста вода и разтрийте отново с мека кърпа. 
Специални грижи за медни, месингови или бронзови прибори
Изключително устойчивите материали, надарени с неповторим винтидж чар, тенджери, тенджери и тигани от мед (чисти или изработени от сплав като месинг или бронз) също изискват внимателна поддръжка, за да се запазят по оптимален начин, но също така и преди всичко консумирайте здравословни ястия. И да ! Тъй като медта се окислява при контакт с въздуха. След време виждаме как върху медта се появява зелен филм, наречен вердигрис. Тази окислена мед, в контакт с храната, отделя токсин, който се превръща в отрова за хората. Затова ще се погрижим съвестно да почистваме тези метали редовно. За да направите това, просто вземете мека кърпа, напоена с лосион, и разтрийте енергично опората си. Вашият лосион може да се състои от продукти, които винаги имате в кухнята си: - обикновен лимонов сок с малко сол - или смес от сол, разтворена във врящ оцет (200 г сол, потопена в половин чаша бял оцет) Можете също така изберете по -малко естествени, но много ефективни методи за много инкрустирани прибори:
- амоняк
Разредете една супена лъжица амоняк в 9 супени лъжици вода Уверете се, че предпазвате добре кожата и очите си, носейки подходящи ръкавици, предпазни очила и практикувайки операцията на открито, ако можете, за да избегнете притеснение от миризмата.
- Метилиран алкохол
Метилирани спиртни напитки също могат да бъдат вариант. Избършете добре праха си от приборите, след което ги разтрийте със стара кърпа, напоена с метилирани спиртни напитки. Изплакнете със сапунена вода, след което подсушете с мека кърпа. Тук е същото, метилираните спиртни напитки са корозивен продукт! Затова ще защитим добре ръцете си с дебели ръкавици. 
Специфична поддръжка на незалепващи контейнери
Тези прибори са по -деликатни от братовчедите им от неръждаема стомана, емайл или чугун, поради което се нуждаят от подходяща грижа.
- Бял оцет
За да премахнете петна от незалепващите тигани, без да ги надраскате, избършете ги с кърпа, напоена с бял оцет.
- Сода за хляб
При упорити петна изсипете 30 г сода за хляб, 15 cl оцет и 25 cl вода и оставете да ври 10 минути. 
Отстраняване на котлен камък от тенджери и тигани
Вземете един последен малък съвет! Редовно в контакт с вода, не е задължително да го осъзнаваме, но нашите съдове за готвене натрупват мащаб с течение на времето. Следователно е необходимо от време на време да ги премахвате от котлен камък, за да оптимизирате работата им.
- Бял оцет
Изсипете бял оцет в контейнера си. Оставете включен; няколко минути, ако не са прекалено калцирани; няколко часа, ако трябва да премахнете много зъбен камък. След това изплакнете с чиста вода, разтривайки с мека гъба. Просто, но дяволски ефективно! Този трик може да се използва за всички прибори, с изключение на незалепващи, които са по-крехки и с които предпочитаме разтвор на базата на сода за хляб с няколко капки вода. 