5 лесни и вкусни рецепти край огъня
Веднага щом настъпи студът, танците на огъня в камината са невероятен лукс. Обичаме да го виждаме да блести, да го слушаме как крещи, да усещаме топлината му върху кожата и да вдишваме успокояващия му аромат. Но за да бъде удоволствието пълно и да говори с нашите пет сетива, то също трябва да се опита! С тези пет много прости рецепти за готвене в камината зимата ще бъде гурме, топла и приятелска!
Маршмелоу, печени на огън на дърва
За нежно въвеждане в изкуството да печете на скара в камината, нищо не може да победи печените маршмелоу. Тази рецепта, която кара американците да се стопят с удоволствие, се харесва както на млади, така и на големи. Принципът е прост: ние нанизваме маршмелоу на шиш (колкото е възможно по -дълго) и го поставяме над пламъците или жаравата, така че да се стопи леко. Той не трябва нито да потъмнява, нито да гори, а да набъбне и да се покрие с тънък карамелизиран филм. Не се колебайте да го завъртите, за да се разтопи добре от всички страни и когато ви се стори мек и хрупкав, го извадете от котлона. След това изчакайте малко, докато разтопеният шамол се охлади, за да не изгорите устните си, и веднага се насладете на тази напълно регресивна сладкарница … Най -алчните могат да опитат и рецептата от Квебек на "S'more": разтопен блат и квадрат шоколадово черно между две бисквити Petit Beurre … Ще ни съобщите новините!
Ревящ огън, маршмелоу, красива вечер в перспектива!Кестени в тиган в жаравата
Убедила ли ви е закуската край огнището? Време е да инвестирате в кестенов тиган! След като този скъпоценен предмет бъде придобит, изгорете голям огън в камината, за да получите легло от светеща жарава. През това време пригответе кестените, като ги нарежете с кухненски нож, за да не се спукат. След това просто поставете кестените в тигана и ги поставете върху жаравата, като ги разбърквате редовно. Четвърт час по -късно кестените са готови и това е истинско удоволствие … 
Карамелизирани ябълки над камина
За да станете майстор на десерта в камината, опитайте рецептата за карамелизирани ябълки в жаравата. За предпочитане изберете нетретирани ябълки, след това издълбайте сърцевината им, като запазите кората (използването на ядрена ябълка ще ви спести време, в противен случай използвайте обикновен нож). След това добавете кафява захар и канела, или ако предпочитате ванилова захар, мед или звезден анасон … Увийте ябълките си във фолио във фолио и ги плъзнете в жаравата. Пет до десет минути по -късно (в зависимост от топлината на жаравата), всичко, което трябва да направите, е да ги извадите и да ги поднесете в чиниите с топка ванилов сладолед. Удоволствие! 
Картофи в полева рокля
Ами ако сега преминем към солени рецепти? За начало направете точно същото като с ябълките, но този път с картофи и лук. Измийте зеленчуците, поставете ги върху алуминиево фолио, сол и черен пипер, добавете струйка зехтин и затворете във фолио. Поставете пелените си картофи в жаравата за около двадесет минути, като ги обръщате редовно. След това проверете готвенето, като забиете острие на нож в сърцевината на картофите, след което ги свалете от котлона. След това можете да добавите малко крем крем или масло, див лук, магданоз … Приятен апетит!
Традиционна и надеждна рецепта!Овъглен камебърт
И за да завършите със стил, ето рецептата за камамбер, печен на въглен! Любителите на фондю, раклети и тартилети ще си оближат пържолите, надявайки се, че зимата продължава вечно … Започнете с изваждането на камамбера от кутията и опаковъчната хартия и премахване на етикетите. Накиснете кутията във вода за няколко минути. Междувременно направете няколко разреза върху сиренето с върха на ножа и изсипете няколко капки течен мед. В зависимост от вашия вкус, евентуално добавете малко мащерка или ароматни билки. След това поставете камбарта обратно в кутията му и го обградете с фолио, преди да го поставите в жаравата. Десет минути по -късно отворете кутията и открийте перфектно течащ печен камамбер … На вкус с чаена лъжичка или с парчета хляб или задушени картофи. Да живее зимата! Да прочетете още: „Готвене на камината, как да го направя?“ 